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Lava Louças Industrial Hobart Ecomax 603 Inox Profissional 1620 Pratos/Hora
Disponibilidade: Disponível em 30 dias úteis
Ecomax 603
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A Lava Louças Industrial Hobart Ecomax 603 Inox Profissional 1620 Pratos/Hora é a solução definitiva para estabelecimentos que não abrem mão de alta produtividade aliada à economia operacional, pois lavam além de pratos, copos e bandejas também lavam GN's.
Projetada com tecnologia alemã, este modelo tipo "capô" destaca-se pela ergonomia e robustez.
Com capacidade para higienizar até 60 gavetas por hora, ela garante louças limpas e sanitizadas em ciclos rápidos de até 60 segundos, utilizando apenas 2,6 litros de água por ciclo.
Seu sistema inteligente de lavagem e enxágue de alta temperatura elimina 99,9% de bactérias e germes, atendendo às mais rigorosas normas de vigilância sanitária.
| DÚVIDAS E OBJEÇÕES | DIAGNÓSTICO DO PROBLEMA | DIFERENCIAL TÉCNICO |
|---|---|---|
| Gasta muita água e energia? | NÃO! Ela economiza ao lavar grandes lotes de uma só vez, evitando o desperdício manual na pia. | Consumo mínimo de apenas 2 litros de água por ciclo em alguns modelos. |
| Demora para lavar? | NÃO, acelera o giro das mesas. Resolve em minutos o que levaria horas na lavagem manual na pia. | Ultra produtividade de até 1620 pratos por hora com ciclos rápidos. |
| Realmente higieniza? | SIM! Segurança total para o seu alvará. Atinge temperaturas que a lavagem manual não consegue. | Enxágue final com água em alta temperatura de até 90° (padrão Anvisa). |
| Minha cozinha é pequena cabe? | SIM! Modelos compactos de bancada ou embutir entregam produtividade sem roubar espaço. | Câmara interna otimizada para pratos, copos e utensílios. |
| A instalação é muito complexa? | NÃO, mas exige os pontos certos. Enviamos o manual técnico prévio para o seu eletricista / encanador. | Requer pontos de espera de água, esgoto e disjuntor dimensionado corretamente. |
| A máquina é um gasto muito alto? | NÃO! Investimento que se paga rápido. 1 funcionário na pia custa +- R$ 35 mil/ano entre salário/encargos. | O equipamento elimina custos trabalhistas e zera o índice de quebras. |
| A lavagem manual compensa mais? | NÃO! A máquina trabalha o equivalente a 3 funcionários na pia, sem faltas, rescisões ou gargalos. | Produtividade ininterrupta: lava em 2 minutos o que levaria 30 na lavagem manual. |
| Qual é o tipo de energia / tensão? | São equipamentos profissionais robustos. Geralmente operam em redes de alta potência, não em tomadas comuns. | Disponíveis em 220V Bifásico ou 220V/380V Trifásico (consulte o modelo). |
Ideal para ambientes como:
Restaurantes de médio e grande porte
Hotéis e buffets
Cozinhas industriais e refeitórios corporativos
Hospitais e instituições de ensino
Padarias e lanchonetes com alto fluxo de atendimento
Características Principais:
Construção em Aço Inox AISI 304: Com paredes Duplas para uma máxima durabilidade, e facilidade na higienização (Smartclean) com seu tanque estampado em peça única sem soldas e com cantos arredondados
Sistema de Capô Fechado: Mantém o calor internamente, economizando energia e evitando a propagação de vapor no ambiente
Interface Digital Intuitiva: Mostrador de temperatura de lavagem e enxágue em tempo real
Braços de Lavagem: Com Bicos em relevo antientupimento que garantem pressão constante e cobertura total da carga; além de contarem com sistema de fácil remoção sem necessidade de utilização de ferramentas
Bomba Dual Flow: Distribui a água na mesma quantidade entre os Braços Superiores e Inferiores (Fan System)
Altura Útil de 44cm: A maior da categoria, permitindo lavar desde pratos e copos até bandejas e utensílios maiores
Programa automático de autolimpeza ao fim do expediente
Vantagens:
Economia Real: (Sistema Archimedes) que economiza até 83% de água em comparação a métodos manuais ou máquinas obsoletas
Ergonomia Superior: Abertura do capô leve e assistida, reduzindo a fadiga do operador durante a jornada
Ciclos Programáveis: Opções de 60, 120 ou 150 segundos, além de ciclos especiais para vidros delicados (GLASS) ou sujeira pesada (LONG)
Segurança: Dispositivo de interrupção automática caso o capô seja aberto durante o funcionamento
Sanitização Garantida: Enxágue final com água entre 80°C e 90°C, garantindo secagem rápida e higiene absoluta
Especificações Técnicas:
Capacidade Tanque de Lavagem (Litros): 20
Capacidade Tanque de Enxague (Litros): 11
Lavagem (Gavetas/hora): 24, 30 ou até 60
Lavagem Pratos de Sobremesa/hora (Ø 19cm) Até: 1.620
Lavagem Pratos de Jantar/hora (Ø 25cm) Até: 1.080
Ciclos de Lavagem: 3 Ciclos de 60, 120 ou 150 segundos
Consumo de Água: 2,6 Litros por ciclo
Temperaturas: Lavagem (55 a 65°C) / Enxágue (80 a 90°C)
Consumo Elétrico (KW/h): 9,5
Potência Trifásico (KW): 9,25
Potência Trifásico + Neutro (KW): 11,5
Tensão (Voltagem): Trifásica 220 ou 380V
Medidas em Centímetros:
Altura: 153
Altura com Capô aberto: 201
Largura: 70
Profundidade: 82
Área útil de lavagem (A x L x P): 44 x 55 x 55
Gavetas (L x P): 50 x 50
Peso Líquido (Kg): 107
Peso Bruto (Kg): 117
Acompanha a Lavadora:
01 gaveta lisa – P6200
01 suporte para talheres
02 gavetas para pratos e bandejas – modelo P1700
01 motobomba de enxágue
01 kit para instalação hidráulica e cabo sem plug
Observações:
Instalação: Deve ser feita por assistência técnica autorizada para validade da garantia.
Requisitos: Necessita de pontos de água, esgoto e conexão elétrica conforme a voltagem escolhida.
Recomenda-se o uso de detergentes e secantes profissionais para máxima performance.
OBS.: ACESSÓRIOS NÃO ACOMPANHAM A LAVA LOUÇAS
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Caso a sua estrutura exija um modelo de embutir sob a bancada com alta performance, veja a Lava Louças Industrial Hobart Ecomax 503.
Ficha Técnica
| Código | Ecomax 603 |
| Modelo | Ecomax 603 |
| Categoria | De Chão |
| Marca | Hobart |
| Itens Inclusos | 01 gaveta lisa - P6200 01 suporte para talheres 02 gavetas para pratos e bandejas - modelo P1700 01 motobomba de enxágue 01 kit para instalação hidráulica e cabo sem plug |
| Garantia | 1 ano após o recebimento do produto |
