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As Fritadeiras Industriais a Gás da Atual Store são a escolha perfeita para restaurantes, lanchonetes, pastelarias, hamburguerias e cozinhas profissionais que exigem alta capacidade de produção, aquecimento ultrarrápido e excelente economia operacional.
Construídas em Aço Inoxidável de alta durabilidade, contam com queimadores de alta performance que garantem potente recuperação térmica. Isso significa que mesmo ao colocar grandes volumes de alimentos congelados no óleo, a temperatura retorna rapidamente ao ponto ideal, resultando em frituras muito mais crocantes e secas.
⚙️ Destaques e Configurações do Nosso Catálogo a Gás:
- Sistemas Econômicos: Modelos com sistema Água e Óleo (que prolonga drasticamente a vida útil do óleo) e Zona Fria;
- Tipo de Gás: Compatíveis com GLP (gás de botijão) ou ajustáveis para GN (Gás Natural/encanado);
- Capacidades Variadas: Desde modelos compactos de 15 Litros até tanques de alta produção com 23L, 28L, 30L, 45L, 60L e 80 Litros;
- Formatos: Equipamentos de mesa (bancada) para otimizar espaço e fritadeiras de pedestal (chão) para grandes demandas;
- Produção Simultânea: Opções com 1, 2, 3, 4 ou até 5 cestos reforçados em inox.
💡 Procurando alternativas ou complementos? Conheça também nossa linha de Fritadeiras Elétricas Industriais, navegue pela categoria principal de Fritadeiras Industriais ou confira nossas Chapas de Lanche para estruturar sua hamburgueria!
❓ Dúvidas Frequentes sobre Fritadeiras Industriais a Gás
📌 Qual a principal vantagem da fritadeira a gás em relação à elétrica?
A fritadeira a gás se destaca pela alta potência na recuperação de temperatura do óleo e por não depender de instalações elétricas trifásicas ou de alta amperagem, sendo ideal para locais com limitações na rede elétrica ou com alto fluxo contínuo de fritura.
📌 A fritadeira vem preparada para gás de botijão (GLP) ou encanado (GN)?
A maioria dos modelos industriais vem configurada de fábrica para uso em GLP (gás de botijão em alta ou baixa pressão, a depender do fabricante). Caso sua cozinha utilize Gás Natural (GN encanado), a conversão dos injetores pode ser solicitada com um técnico autorizado.
📌 Como funciona a conversão de BTUs da fritadeira a gás para Watts?
Para comparar a potência térmica a gás com a elétrica, basta multiplicar o valor em BTUs por 0,293. Por exemplo: um equipamento de 10.000 BTUs equivale a aproximadamente 2.930 Watts de potência elétrica.
