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Fritadeira Industrial Elétrica 25 Litros (25L) Zona Fria 2 Cestos Inox 7800W Bancada Marchesoni FT.2.252.8
Disponibilidade: Disponível em 30 dias úteis
FT.2.252.8
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A Fritadeira Industrial Elétrica 25 Litros (25L) Zona Fria 2 Cestos Inox 7800W Bancada Marchesoni FT.2.252.8 é a solução definitiva para estabelecimentos que buscam aliar alta produtividade com economia real.
Desenvolvida para suportar o fluxo intenso de cozinhas profissionais, seu sistema exclusivo de filtragem com água e sal permite que os resíduos dos alimentos se depositem no fundo da cuba, mantendo o óleo limpo por muito mais tempo.
Isso garante frituras sempre douradas, crocantes e, o mais importante: sem transferência de sabor entre diferentes alimentos.
Ideal para ambientes como:
Lanchonetes, bares e restaurantes
Food trucks e quiosques
Padarias e confeitarias
Cozinhas industriais com espaço otimizado de bancada
Eventos e buffets
Características Principais:
Sistema Água e Óleo: Filtra as impurezas durante o uso, prolongando a vida útil do óleo em até 60%
Cuba em Aço Inox: Resistente, durável e com alças que facilitam a remoção para limpeza
Termostato Regulável: Controle preciso de temperatura até 200ºC para diferentes tipos de alimentos
Resistência de Alta Performance: Blindada em Aço Inox, garantindo aquecimento rápido e uniforme
Segurança: Cestos com cabos em baquelite (isolante térmico) e pés antiderrapantes
Vantagens:
Economia Comprovada: Redução drástica no descarte de óleo, impactando diretamente no seu lucro
Sabor Preservado: Frite peixes, batatas e salgados simultaneamente sem misturar sabores
Praticidade na Limpeza: Cuba removível e registro de drenagem frontal para facilitar a troca dos líquidos
Compacta e Potente: Desempenho de fritadeira industrial ocupando pouco espaço na sua bancada
Especificações Técnicas:
Marca: Marchesoni
Modelo: FT.2.252.8 (Bancada)
Quantidade de Cestos: 2
Material: Aço Inox.
Capacidade Total: 25 Litros (aprox. 22L de óleo / 3L de água / 500g sal grosso).
Potência (Watts): 7.800
Consumo (Kw/h): 7.8
Tensão (Voltagem): Mono 220V
Medidas em Centímetros:
Atura: 51
Largura: 53
Comprimento: 39
Peso Líquido (Kg): 11
Peso Bruto (Kg): 12
Observações:
Acompanha 2 cestos niquelados com pegadores em baquelite (isolante térmico).
Produto certificado pelo INMETRO.
Siga rigorosamente as instruções de nível de água e sal para o correto funcionamento do sistema de filtragem.
❓ Dúvidas Frequentes sobre Fritadeiras Industriais
O que é uma Fritadeira com Zona Fria?
Região de menor temperatura na parte inferior do tanque, evitando que os resíduos queimem, transferindo o gosto para os alimentos.
O que é uma Fritadeira Água e Óleo?
Sistema em que os resíduos da fritura decantam na água salgada no fundo do tanque, separando a sujeira do óleo.
Qual a vantagem da Fritadeira Água e Óleo?
Alta economia. Como os resíduos ficam retidos na água salgada e não queimam no fundo, o óleo dura muito mais tempo limpo e sem gosto de queimado.
Qual é mais econômica: Elétrica ou Gás?
Comparando modelos de mesma capacidade e equivalência de potência, o custo operacional se equivale. A escolha depende da estrutura de gás ou energia disponível.
Quanto equivale 1 BTU (Gás) em Watts?
Para converter BTUs (Gás) para Watts (Elétrica), basta multiplicar o valor em BTUs por 0,293 (exemplo: 10.000 BTUs x 0,293 ≈ 2.930 Watts).
Com quantos dias é preciso trocar o óleo?
Depende do volume de uso, tipos de alimentos e temperatura utilizada. A troca deve ser feita sempre que o óleo apresentar fumaça, escurecimento ou odor forte.
Qual é mais segura: Água e Óleo ou Só Óleo?
Fritadeiras apenas com Óleo são mais simples de operar e eliminam o risco de ebulição ou transbordamento por excesso ou falha na mistura de água/sal.
Posso fritar Peixe e outros alimentos no mesmo Óleo?
NÃO. O peixe transfere sabor e aroma forte para o óleo, podendo alterar o gosto de batatas, frangos, salgados e outros empanados.
Posso ligar a fritadeira elétrica em tomada comum?
NÃO. Equipamentos industriais exigem tomada de 20A ou ligação direta no disjuntor com fiação compatível.
Eleve a qualidade das suas frituras e reduza seus custos hoje mesmo! Adicione a Fritadeira Industrial Elétrica 25 Litros (25L) Zona Fria 2 Cestos Inox 7800W Bancada Marchesoni FT.2.252.8 ao seu carrinho.
Ficha Técnica
| Código | FT.2.252.8 |
| Código de barras | 7898131065493 |
| Modelo | FT.2.252.8 (Bancada) |
| Categoria | Elétrica |
| Marca | Marchesoni |
| Itens Inclusos | Acompanha 2 cestos de fritura reforçados. |
| Garantia | 180 dias após o recebimento do produto |
