ASSINE NOSSA NEWSLETTER
Fique por dentro de todos os nossos descontos e novidades!
Fritadeira Industrial Elétrica 25 Litros (25L) Zona Fria 2 Cestos Inox 5000W Bancada Marchesoni FT.2.252
Disponibilidade: Disponível em 30 dias úteis
FT.2.252 (Bancada)
0 Opiniões
Simulador de Frete
- Calcular freteDescrição Geral
A Fritadeira Industrial Elétrica 25 Litros (25L) Zona Fria 2 Cestos Inox 5000W Bancada Marchesoni FT.2.252 é a escolha definitiva para quem busca aliar alta produtividade com economia real.
Seu sistema inteligente utiliza uma solução de água e sal grosso no fundo da cuba, que atua como um filtro natural: todos os resíduos da fritura decantam e ficam retidos na água, impedindo que queimem e estraguem o óleo.
O resultado é um óleo que dura muito mais tempo limpo, mantendo a cor clara e o sabor original dos alimentos.
Ideal para ambientes como:
Restaurantes e Buffets
Lanchonetes e Fast-foods
Pastelarias e Salgadeiras
Cozinhas Industriais com médio volume de fritura
Características Principais:
Sistema Água e Óleo: Filtra as impurezas automaticamente, aumentando a vida útil do óleo em até 3x
Construção Premium: Gabinete e cuba em Aço Inoxidável, garantindo higiene e longa vida útil
Controle Térmico: Termostato regulável de precisão (50ºC a 200ºC) para resultados padronizados
Resistência de Ação Horizontal: Proporciona aquecimento rápido e temperatura constante em toda a área
Praticidade no Descarte: Exclusivo registro frontal para drenagem fácil da água e do óleo
Vantagens:
Zero Mistura de Sabores: Frite peixes, batatas e salgados no mesmo óleo sem transferência de gosto
Economia Drástica: Redução imediata no custo operacional pela menor frequência de troca de óleo
Fritura Sequinha: A estabilidade térmica evita que o alimento encharque, garantindo máxima crocância
Fácil Limpeza: Cuba removível com alças que facilita a manutenção diária
Especificações Técnicas:
Marca: Marchesoni
Modelo: FT.2.252 (Mesa)
Quantidade de Cestos: 2
Material: Aço Inox.
Capacidade Total: 25 Litros (aprox. 22L de óleo / 3L de água / 500g sal grosso).
Potência (Watts): 5000
Consumo (Kw/h): 5.0
Tensão (Voltagem): Mono 220V
Medidas em Centímetros:
Atura: 51
Largura: 53
Comprimento: 39
Peso Líquido (Kg): 11
Peso Bruto (Kg): 12
Observações:
Acompanha 2 cestos niquelados com pegadores em baquelite (isolante térmico).
Produto certificado pelo INMETRO.
Siga rigorosamente as instruções de nível de água e sal para o correto funcionamento do sistema de filtragem.
❓ Dúvidas Frequentes sobre Fritadeiras Industriais
O que é uma Fritadeira com Zona Fria?
Região de menor temperatura na parte inferior do tanque, evitando que os resíduos queimem, transferindo o gosto para os alimentos.
O que é uma Fritadeira Água e Óleo?
Sistema em que os resíduos da fritura decantam na água salgada no fundo do tanque, separando a sujeira do óleo.
Qual a vantagem da Fritadeira Água e Óleo?
Alta economia. Como os resíduos ficam retidos na água salgada e não queimam no fundo, o óleo dura muito mais tempo limpo e sem gosto de queimado.
Qual é mais econômica: Elétrica ou Gás?
Comparando modelos de mesma capacidade e equivalência de potência, o custo operacional se equivale. A escolha depende da estrutura de gás ou energia disponível.
Quanto equivale 1 BTU (Gás) em Watts?
Para converter BTUs (Gás) para Watts (Elétrica), basta multiplicar o valor em BTUs por 0,293 (exemplo: 10.000 BTUs x 0,293 ≈ 2.930 Watts).
Com quantos dias é preciso trocar o óleo?
Depende do volume de uso, tipos de alimentos e temperatura utilizada. A troca deve ser feita sempre que o óleo apresentar fumaça, escurecimento ou odor forte.
Qual é mais segura: Água e Óleo ou Só Óleo?
Fritadeiras apenas com Óleo são mais simples de operar e eliminam o risco de ebulição ou transbordamento por excesso ou falha na mistura de água/sal.
Posso fritar Peixe e outros alimentos no mesmo Óleo?
NÃO. O peixe transfere sabor e aroma forte para o óleo, podendo alterar o gosto de batatas, frangos, salgados e outros empanados.
Posso ligar a fritadeira elétrica em tomada comum?
NÃO. Equipamentos industriais exigem tomada de 20A ou ligação direta no disjuntor com fiação compatível.
Pare de desperdiçar óleo e melhore a qualidade dos seus pratos! Garanta sua Fritadeira Industrial Elétrica 25 Litros (25L) Zona Fria 2 Cestos Inox 5000W Bancada Marchesoni FT.2.252 e transforme a eficiência da sua cozinha agora.
Ficha Técnica
| Código | FT.2.252 (Bancada) |
| Código de barras | 7898131066100 |
| Modelo | FT.2.252 (Bancada) |
| Categoria | Elétrica |
| Marca | Marchesoni |
| Itens Inclusos | Acompanha 2 cestos de fritura reforçados. |
| Garantia | 180 dias após o recebimento do produto |
